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不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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屏東阿里山咖啡禮盒推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 新北哥斯大黎加咖啡禮品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 臺東知名咖啡新年禮盒推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,苗栗不酸的咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 臺南藍山咖啡企業禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,苗栗肯亞咖啡新年禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,南投單品咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。彰化阿里山咖啡禮盒推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 屏東哥斯大黎加咖啡企業贈品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 高級咖啡禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆冷泡咖啡新年禮盒推薦

那晚正準備吃飯,一陣急促的敲門聲,原來是老家的堂哥,他手里捧著一瓶白蘿卜干,塞到我手里,打趣地說:“喏,你最愛吃的姥姥牌咸蘿卜干!” 我沒來得及給姥姥打電話,饞饞地打開蓋子,那股熟悉的味道慢慢地灌了一鼻子。喜歡姥姥腌制的蘿卜干是從小時候開始的,依稀記得,姥姥的小菜園,經常被她打點得活色生香。姥姥種蘿卜完全按照農家諺語:頭伏蘿卜二伏芥,三伏里頭種白菜。大熱的天,姥姥背著小耬,拿著蘿卜籽朝菜地走去。別看姥姥的個子很矮,干起活來很麻利。菜園里的土早早被姥姥培得一垅一垅,姥姥先將耬從肩膀上卸下來,在耬上定好子眼,然后不慌不忙將蘿卜籽兒倒進里面。她兩只胳膊駕著耬向前走著,如同朝拜的信徒。 過不多久,姥姥會將地洇洇。那些蘿卜被灌溉之后,撒著歡兒地蓬勃向上冒,綠茵茵地鋪起來。再過一段時間去看它,那些蘿卜纓如同小姑娘的馬尾辮,參差不齊地向外蓬松著。看著又肥又大的蘿卜纓,姥姥露出所剩無幾的門牙,開心地夸著:瞅瞅今年的蘿卜長得多喜人!我喜悅得手舞足蹈。收蘿卜時,姥姥拽住蘿卜纓輕松向上一拔,蘿卜便從泥土里鉆出來,露出潔白的身子,那些出土的蘿卜,不偏不倚躺在地頭,等姥姥將蘿卜逐一拔完后,把它們分別裝進籮筐里。姥姥扛著籮筐,我抱著蘿卜就這樣往返往家送。趕幾趟兒,那些蘿卜終于全部被運回家。 姥姥將蘿卜放進塑料盆里,將蘿卜身上的泥土洗干凈,瀝水之后,姥姥搬來案板,將蘿卜頭朝刀尾朝手,按著蘿卜切成一寸的長條,然后放進白瓷盆里,放上鹽、花椒、八角腌制一晚上,第二天姥姥將腌制的蘿卜條撈出來,用線將它們串在一起,然后掛在鐵絲上,就完工了。余下的日子就等著太陽把蘿卜曬成干,為了早早吃上蘿卜干,我總會跑到鐵絲下呆呆地張望,眨巴著眼睛追問姥姥:蘿卜能曬成干,人會不會也曬成干啊?姥姥目不轉睛地瞅著我,抹著我的小鼻子笑。在我的盼望之中,姥姥的蘿卜干終于曬好了。那天吃晚飯的時候,姥姥從鐵絲上取下幾條,用開水泡一下,然后放點香油和醋,嚼在嘴里特別勁道,喝著稀飯吃著蘿卜干那是一種說不出的幸福。 長大后,離開家鄉,工作在外地,吃膩了山珍海味,唯獨姥姥的蘿卜干在童年的味蕾上散發著香甜。如今,再吃到姥姥的蘿卜干,久違的親切和溫暖汩汩而來。 >>>更多美文:心情隨筆

單身狗文案 一、我愛過,瘋過,傻過,執著過,堅持過,到最后還是我一個人過。 二、別人的童話永遠都是浪漫的,而我的童話卻永遠都是凄涼的。 三、我的不開心,我的難受,我都盡量留給了自己,我也從不指望任何人心疼我,為我扛下所有。 四、一個人的世界,一個人聽歌,一個人走路,一個人喝酒,一個人難過。 五、曾經一起牽手走過熱鬧的大街,如今就剩我一個人細數悲涼。 六、一個人生活久了,遇到點溫暖,那顆假裝孤傲的心,便會潰不成軍。 七、我多么希望能有一個人,拉住我的手放在他的胸口說,別走,它會疼。 八、后來我習慣了一個人的生活,習慣了不再表露難過,習慣了不再把心事訴說,也習慣了你不再愛我。 九、有的人看了你一輩子,卻忽略了一輩子,有的人看了你一眼,卻惦記了一生。 十、單身久了,再碰到喜歡的人也會突然害怕,笑著搖搖頭說算了。 十一、我很好,不吵不鬧不炫耀,不要委屈不要嘲笑,也不需要別人知道。 十二、年輕時我們放棄,以為那不過是一段感情。可是最后才知道,那其實是一生。 十三、世界上最酸的痛是,看著曾信誓旦旦說愛自己的人,轉身愛了別人。 十四、你走之后,我得了一場大病,疼的我痛不欲生,后來我活過來了,卻忘記了自己。 十五、如果沒法忘記他,就不要忘記好了。真正的忘記,是不需要努力的。 十六、當一個人熬過了最艱難的時候,就不再想去尋找依靠,任何人都是負累。 十七、有一種單身叫寧缺勿濫,有一種單身叫只為某人。 十八、一個人的世界,很安靜,安靜的可以聽到自己的呼吸和心跳聲。 十九、有些事不是我不在意,而是我在意了又能怎樣。 二十、其實單身并不可怕,可怕的是連一個喜歡的人都沒有。 適合單身女生發的文案 一、最深的孤獨不是長久的一個人,而是心里沒有了任何期望。 二、時間在變,人也在變,有些事,不管我們如何努力,回不去就是回不去。 三、有些傷口,無論過多久,依然一碰就痛;有些人,不管過多久,也還是一想起就疼。 四、想我了就來找我,別要面子,我什么性子你知道,你開口我就肯低頭。 五、有些人,有些事,別那么太在意,人家都沒把你當回事,你又何必自作多情。 六、你走之后,我得了一場大病,疼的我痛不欲生,后來我活過來了,卻忘記了自己。 七、我習慣了無所謂,卻不是真的什么都不在乎。 八、那些以前說著永不分離的人,早已經散落在天涯了。 九、我多么希望能有一個人,拉住我的手放在他的胸口說,別走,它會疼。 十、不想放棄,所以一直堅持;不想流淚,所以一直裝笑;不想被丟下,所以寧愿獨自一人。 十一、單身是會上癮的,一個人時間長了,久而久之就會變成習慣。 十二、單身并不可怕,可怕的是,明明就是單身,別人卻以為你不是單身。 十三、曾經以為,擁有是不容易的,后來才知道,舍棄更難。 十四、很多人,因為寂寞而錯愛了一人,但更多的人,因為錯愛一人,而寂寞一生。 十五、我曾想陪你去很多很多的地方,后來都成了遙不可及的遠方。 十六、對一個人最好的就是放下,無論再想念也不會去打擾,終有一天你會明白,原來失去比擁有更踏實,有些相見,不如懷念,好久不見,不如不見。 十七、一個人的世界,很安靜,安靜的可以聽到自己的呼吸和心跳聲。 十八、你可以委屈,可以痛哭,但不要讓所有人都看到你的脆弱。 十九、感情里最可悲的就是反反復復,磨到最后連一點念想,一絲溫暖都沒了。 二十、曾經以為很多不可或缺的人,走著走著就散了。連個告別都沒有。 有內涵單身的文案 一、最深的孤獨不是長久的一個人,而是心里沒有了任何期望。 二、有些事錯過了就是永遠,有些人一轉身就是一輩子。 三、單身是會上癮的,一個人時間長了,久而久之就會變成習慣。 四、一個人生活久了,遇到點溫暖,那顆假裝孤傲的心,便會潰不成軍。 五、單身久了,再碰到喜歡的人也會突然害怕,笑著搖搖頭說算了。 六、以前我只在乎我在乎的人,從今以后我只在乎在乎我的人。 七、還沒遇到合適的人,其實不必著急,總有一天,總有一個人,會跨越千山萬水來到你身邊。 八、要么一直驕傲的單身,要么全心全意只為一個人。 九、單身意味著你足夠堅強,有足夠耐心去等待那個值得擁有你的人。 十、你只有讓自己足夠好了,才有資格開始一段好的愛情。 十一、其實單身并不可怕,可怕的是連一個喜歡的人都沒有。 十二、單身至今的原因:熟人不好下手,生人不好開口。 十三、有時候,一個人的失蹤,孤獨了一個世界。 十四、有趣的單身,勝過將就的愛情。 十五、有一種單身,只是為了等待一個人,等那一個該等的人。 十六、除非那人可以使你比單身時過得更好,不然何必為了那人脫離單身。 十七、不要太把一個人放在心上,因為在那個人的心里你或許什么都不是。 十八、總是在別人面前裝快樂的人,有誰明白這是寂寞最深的人。 十九、不想放棄,所以一直堅持;不想流淚,所以一直裝笑;不想被丟下,所以寧愿獨自一人。 二十、其實單身的生活也不錯,終于有了時間把一切照顧妥帖。 >>>更多美文:文案句子

時間一秒秒過去,日歷一張張撕去,人一天天老去。小時候我不知啥叫老,以為自己總是那個樣子,以為那些老人也總是那個樣子,弓著腰,滿臉皺紋,行動起來顫顫巍巍。我奶奶就是這樣,好像也一直是這樣。 有一天我走過村前一條河邊,看見一個老奶奶坐在石橋邊在曬著太陽縫補衣裳。她紉針時手舉得老高老高,一只眼睛瞇縫著。那根針也夠大的,是納鞋底的那種針。她穿了半天也沒穿上那根線,我就走上去幫她穿上了,還說:“這么大的針鼻兒你都穿不上。”老奶奶笑笑說:“我老了,不中用了,硬是看不清那針鼻兒。”我說:“你把眼睛睜開,別瞇著一只眼嘛!”她說:“不瞇起眼睛就更看不清了。還是你們娃兒好,眼睛明亮,牙齒也好,吃東西也香。”我問:“我長大后也會變成你這樣嗎?要那樣我不長大,我永遠這個樣就行了。”老奶奶說:“這個傻女子,那由不得你。”我說:“老奶奶,你這線板上還有好幾根針,我都給你紉上好嗎?” 于是我把那七八根針都給穿上了長線,一條條插在線板上。我要走了,老奶奶忽然伸出了干癟得像雞爪子樣的手把我拉住,另一只手從懷里摸出了七八顆花生,四周瞧瞧有沒有人,叫我快點掖起來。我知道,這個老奶奶就住在橋那邊,她家開了一個紙煙店,順帶也賣酒和花生。她的兒子兒媳對她并不孝順,對待她豬狗不如。她這把年紀了,還得看他們臉色,所以她不愿在家待著,幾粒花生也是她偷著拿出來的。 這個老奶奶我見過她很多次,也多次吃過她偷出來的花生。后來我才聽說她死了,活到一百零二歲。 如今我也老了,穿針紉線也不行了。正像老奶奶所說,人人都要老,但人人都不喜歡老人,特別是當下,有的兒女把自己的老人視為累贅,對生身父母的痛癢不聞不問。對自己的孩子卻百般呵護,關心備至,唯恐稍有不周之處。待自己成了老人,兒女卻并不這樣對待他,他也一樣會孤獨與凄冷。這種現象已經成了人生之常規,正像婆婆虐待兒媳,兒媳成了婆婆,一樣會虐待自己的兒媳一樣。于人倫和理智,這都是何其荒誕的事。 尊老敬老,人之常情,還得麻煩政府來反復強調。想想這真是我們良知的一種缺失,一種悲哀。 >>>更多美文:心情隨筆


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